Sir, DDV

Cheese Vat

Kratek opis:

Če se odločite, da začnete z mlekom kot sestavino, je DDV za sir bistvenega pomena. Njegove glavne funkcije so strjevanje mleka in priprava skute; ti postopki so osnova tradicionalnih sirov.

JINGYE Cheese Vat zagotavlja učinkovito ravnanje s skuto, nežno rezanje in mešanje.

Nežen in enakomeren pretok izdelka zmanjšuje drobljenje delcev skute in preprečuje nalaganje materiala na dnu.

Vse izdelano iz nerjavečega jekla SUS 304/316, opremljeno s sistemom ogrevanja / hlajenja in opremljeno s samodejnim sistemom za čiščenje CIP.


Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Uporaba

Sir JINGYE se uporablja v glavnem v tovarni in kmetiji mlečnih sirov.

Specifikacija

1. Kapaciteta: 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L, 800L, 1000L;
2.Material: nerjaveče jeklo 304 / 316L;
3. Napetost: 3-fazni 220/380 / 415V ali po meri lokalnega standarda;
4. Tip ogrevanja: električni, parni;
5. hladilni sistem;
6. vrsta mešanja: mešalnik za rezanje sira za mleko, 0-30 vrt / min;
7. Izpust: iz ventila na spodnji strani;

Preglednica splošnih tehničnih parametrov

Delovni obseg

(L)

Premer Φ

(mm)

Globina D

(mm)

Moč strgala

(kw)

Hitrost mešanja strgala

(vrt / min)

Vrsta ogrevanja

Delovna temperatura

(℃)

 

100

600

400

0,37

0–30

 

 

 

Električno ogrevanje

Ali parno ogrevanje

 

 

 

 

20-100

200

700

600

0,75

0–30

300

800

650

1.1

0–30

400

900

700

1.5

0–30

500

1000

700

2.2

0–30

600

1000

800

2.2

0–30

800

1100

900

3

0–30

1000

1200

1000

4

0–30

Opremo lahko prilagodimo glede na zahteve kupca.

Neobvezna funkcija

1. Sistem z ledeno vodo za hitro hlajenje v 10 minutah;
2. operacijska platforma;
3. Sterilizacijski sistem;
4. sir za plesni, stroj za oblikovanje tlaka;
5. Različne funkcije mešalnikov:
Če ne vidite primerne posode za sir, ki ustreza vašim potrebam ali ste preobremenjeni z izbiro, nas pokličite. Naše desetletne izkušnje in strokovno znanje bomo uporabili za vas.


  • Prejšnja:
  • Naslednji:

  • Podobni izdelki